10 أطباق وطنية شهيرة من جميع أنحاء العالم

الطبخ فن مثير للاهتمام ولكنه صعب للغاية لإعداد طعام جميل ولذيذ. يوجد عدد كبير من الوصفات وطرق الطبخ المختلفة في العالم بأسره. يعتقد الكثير من الناس أن الطهي ليس فقط إبداعًا ، ولكن أيضًا إلى حد كبير علم كبير. يعد الطبخ نشاطًا رائعًا ومتنوعًا ، ليس فقط النساء بل الرجال من مختلف البلدان. كل ولاية لها روائع الطهي الخاصة بها ، والتي هي معروفة في جميع أنحاء العالم. عند السفر حول بلدان مختلفة ، من الضروري أولاً وقبل كل شيء تجربة أطباقهم الوطنية ، والتي يمكن مشاركة الوصفات مع أحبائك وأقاربك.

طبق الأرجنتين الوطني - أسادو

لتحضير طبق Asado Argentinean ، ستحتاج إلى شواية موجودة في كل عائلة أرجنتينية. في جوهرها ، هذا الطبق هو اللحم المقلي على الفحم الحار. الطعم الذي لا غنى عنه لأسادو يعتمد على بعض التفاصيل الدقيقة. ويعتقد على نطاق واسع أن فقط "asador" - رجل ، يجب أن تشارك في إعداد الطبق الوطني. يتكون الطبق من عدة مكونات ، مثل النقانق محلية الصنع واللحوم والحلوى السوداء والكلى. يتم تقديم طاولة احتفالات أسادو مع السلطة والخبز والكيميشوري وصلصة والنبيذ الأحمر العطري.

الطبق الوطني لإيطاليا - "بيتزا"

تعتبر البيتزا الإيطالية الشهيرة الطبق الإيطالي الوطني. الطعام المفضل في جميع أنحاء العالم. في العصور القديمة ، وقبل حوالي 200 عام ، كان هذا الطبق يعتبر طعامًا للفقراء. لذلك ، في تلك الأيام ، بدا "البيتزا" وكأنه كعكة رقيقة ، مدهونة بالزيت ، حيث تم وضع عدد كبير من الطماطم في الأعلى ورشها مع المردقوش. الآن اكتسب هذا الطبق شعبية كبيرة ، ليس فقط في إيطاليا ، ولكن أيضًا في البلدان الأخرى. في أيامنا هذه ، لإعداد مثل هذا الطبق الوطني ، يتم استخدام مكونات مختلفة قليلاً ، أي أنها أصبحت أكثر من ذلك بقليل: الطماطم ، جبنة الموزاريلا ، أنواع مختلفة من النقانق أو منتجات اللحوم. لإضافة طعم سائل للطبق ، أضيفي الريحان.

الطبق الوطني لروسيا - "الزلابية"

اليوم ، من المستحيل ببساطة تخيل وليمة للشعب الروسي من دون طبق وطني - الزلابية. ظهر هذا الطبق في روسيا في القرن التاسع عشر. يتم تحضير الزلابية من العجين الخالي من الخميرة ، كما أن السمك المفروم أو اللحم المفروم يخدم كطبق لطبق لذيذ. لتذوق نكهة ورائحة ، تضاف التوابل والبصل والثوم. تعتبر قوالب الزلابية تقليدًا في أي عائلة روسية ، حيث أن الجميع مشغولون بالعمل: صغيرًا وكبيرًا.

طبق الهند الوطني - دجاج تندوري

يتم تحضير هذا الطبق في تندور - فرن لإعداد خاص لهذا الخير. ولكن يمكنك طهيها على الشواء وشواء. للطهي ، تحتاج إلى أرجل دجاج ، غارقة في التوابل واللبن الزبادي. ثم يتم خبز اللحوم النضرة في فرن دافئ جيدًا. عند التقديم ، يكون هذا الطبق في وئام تام مع الأرز المسلوق والخضروات.

الطبق الوطني الجورجي - "خاشابوري"

الاسم الأصلي للطبق هو ضمني من الكلمات "الجبن المنزلية" و "الخبز". كل تسوية غنية في وصفتها لإعداد الكعك اللذيذ ، والذي يمكن أن يكون من مختلف الأذواق والأشكال. لإعداد Khachapuri ، استخدم نفخة ، العجين الطازج والخميرة. خاشابوري هي تورتيا جورجية ، يتم طبخها بشكل أساسي في موقد للطهي الخاص ، لكن الطهاة العصريون يطبخونها الآن في أفران أو في مقلاة. التعبئة تتطلب البيض والجبن.

الطبق الوطني للنمسا - "فيينا شنيتزل"

منذ عام 1884 ، فاز Schnitzel فيينا بطون وقلوب كثير من الناس.هناك العديد من الإصدارات والوصفات لأطباق الطهي التي تستخدم أنواعًا مختلفة من اللحوم. لكن لحم العجل هو الأنسب. قطعة من اللحم متوسطة الحجم تُضرب وتُخبز في فتات الخبز. اللحم المفروم مقلي بالزيت. يستخدمون الكثير من الزيت لطهي الأطباق. يجب تقلى شنيتزل حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا وتقدم مع الأرز أو البطاطا.

الطبق القومي لمصر - المولوي

لتحضير الطبق باستخدام أوراق Moloch (الخضروات ذات المذاق المر) ، والتي يتم فصلها في البداية عن السيقان. بعد فصل الأوراق ، يتم تقطيعها إلى قطع متوسطة ، ثم تغلي في مرق مع الثوم والكزبرة. عند تقديم مثل هذا الطبق ، فإن لحم الدجاج أو بعض اللحوم الأخرى هو مزيج ممتاز.

الطبق الوطني النرويجي - Rakfisk

يعتبر هذا الطبق علاجًا شتويًا. للطهي ، استخدم دائمًا سمك السلمون المرقط المملح في البداية ثم يترك في حالة تخمر لمدة شهرين. قبل تقديم السمك على الطاولة ، يُسكب مع القشدة الحامضة ويرش بالبصل. في الأوقات الصعبة ، اعتبرت النرويج بلدًا فقيرًا جدًا ، حيث كان ينمو القليل. كان على الناس أن يصنعوا كميات كبيرة من الأسماك لفصل الشتاء ، وكان من الصعب جدًا الاحتفاظ بها حتى تسقط أول ثلوج. لذلك ، نشأت وصفة فريدة من نوعها لمخلل الملفوف.

الطبق الوطني البرتغال هو فرانشسينها

يحتوي اسم الطبق هذا على ترجمة مثيرة للاهتمام - "Little Frenchwoman". فرانشسينا هو شطيرة مصنوعة من الخبز الأبيض مربع. تتناسب قطعة لحم الخنزير والبودنغ الأسود والزيتون بين قطعتين من الخبز. لتذوق المأكولات اللذيذة ، تُطلى جميع المكونات بالجبنة الكريمية وصلصة الطماطم. للحصول على مزيج مثالي ، يقدم Francesigne البطاطا المقلية وكأس من البيرة الباردة.

الطبق الوطني لأوكرانيا - "فارينيكي"

يشتهر المطبخ الأوكراني بالطبق الوطني - الزلابية ، والذي N.V. ذكر غوغول في كتاباته. هذا الطبق شهي للغاية ومصنوع من العجين الخالي من الخميرة ، والحشو مناسب تمامًا للبطاطا ، والملفوف ، والجبن ، والفراولة ، والكرز. وعادة ما يتم غلي الزلابية في الماء ، وفي بعض الأحيان على البخار. إنه شيء يناسب ذوقك. إذا تم طهي الزلابية بالبطاطا أو الملفوف ، يتم سقيها بالبصل المقلي والتشقق قبل التقديم (الشحم المقلي). مثل هذا الطبق الوطني مناسب ، كما هو الحال مع كل يوم ، وللأعياد. هناك مثل هذه العادة: طبخ الزلابية للعام الجديد القديم ، والتي نحتت على حين غرة.

كما ترون ، فإن أي بلد يشتهر بمناطق الجذب الوطنية ، وكذلك الأطباق الوطنية. يضع سكان أي دولة يجتمعون بضيوفهم الأعزاء الطبق الوطني على الطاولة. وكقاعدة عامة ، تنتقل وصفات هذه الأشياء الجيدة من قرن إلى قرن ، من جيل إلى جيل. ويعتقد أن هذا تقليد لا غنى عنه لثقافة الأمة نفسها. من المستحيل أن تتخيل المأكولات الجورجية بدون خاشابوري المفضل لديك ، والمطبخ الروسي دون حساء الملفوف الشهير. يحاول معظم السياح وعشاق السفر تذوق الأطباق الوطنية في البلدان التي زاروها ، حتى يتمكنوا عند وصولهم إلى المنزل من إرضاء أسرهم وأصدقائهم بوصفة جديدة ومثيرة للاهتمام.